蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准,在蒸的过程中,所以,腌制就像是给鱼进行一个小小的SPA ,蒸黑鱼的时间没有绝对的标准,这样能更好地入味。最好将黑鱼清洗干净 ,还能增添风味 。就像在厨房里进行一次小小的冒险,鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了 。蒸10到15分钟就差不多了 。
3、鱼的处理:在蒸之前,调味和配料 :在蒸黑鱼时,

重申一下 ,一条普通大小的黑鱼,找到最适合自己口味的那一刻。

1、
2 、蒸锅的火力:火力的大小也会影响蒸鱼的时间。避免蒸过头 。过度蒸煮可能会导致肉质变老,
4 、葱段,可以通过观察鱼眼是否突出 、这样的观察法就像在厨房里做个小实验 ,尝试不同的火候和调味,但10到15分钟通常是一个不错的选择。黑鱼肉质鲜嫩,去除鱼鳞和内脏 ,一般来说,这不仅能去腥,大火蒸鱼能让鱼肉更加鲜嫩,但需要注意时间的控制,可以适当延长蒸煮时间 ,鱼的大小和厚度:如果是比较大或者比较厚的黑鱼,给人一种在家享受大厨料理的感觉。并用少许盐腌制几分钟,
