做法 ：
1 、平民葱头1小段，食材下姜葱爆香 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横反复清洗 。脷炖淋入米酒 ，淮山油适量、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材放到料理碗中，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。锅烧热 ，脷炖
6 、淮山加入少量食盐和清水 ，平民
3 、食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭
5 、倒入一大碗开水 ，红枣3个 。继续翻炒 。
8 、再煮1个小时 ，倒入适量油 ，
米酒10克 、淮山300克、调料 ：盐2克 、
4 、大火煮开后 ，浸泡出血水，盐适量。放入淮山块和红枣 ，生姜1块 、桔皮1小块 、直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，准备好食材 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。
原料：猪横脷1条 、冰糖2颗 。
7 、
清洗材料 ：淀粉 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。放桔皮一起煮1个小时 ，
2 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，煸炒至两面焦黄 ，